翌朝３時、真っ暗な中でい草刈りがスタートします。刈りとられたい草をコンテナに一束一束、手作業で積み込み一杯になると作業場へ持ち運びます。持ち込まれたい草にシャワーで水を掛け、冷やすと共に汚れを落とすます。その後２～３メーターの深さの貯水槽にい草の入ったコンテナを入れ、細かい粒子の泥水（屋根瓦にも使用される）を流し込み、所謂、泥染作業を行います。取り出されたい草達にはほんのり泥が確認できます。

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